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検索結果：産学連携カテゴリ「成分分析」（1件）

食品等に含まれる脂質の構造解析

食品などに含まれる脂質を抽出・精製し、分子種の同定や、成分分析、構造解析を行います。

おすすめ

・脂質の専門家による解析
・抽出精製から構造決定まで完結

用途例

・食品に含まれる脂質の同定
・食品の品質確認
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