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検索結果:すべてのカテゴリ「食品」(69件)

    • 委託

    食品の多角的な分析(味・におい・食感)

    味と食感、味とにおい等、複数の感性分析を組み合わせ、おいしさを多角的に分析します。さまざまな要素から形作られるおいしさを読み解き、客観的な評価を可能にします。実験系の検討、分析結果の解釈など、ご要望に応じて分析コーディネートいたします。

    試験方法の要望対応可能
    試験計画の立案可能

    用途例

    食品飲料食品原料

    • 委託

    物品や食品の微生物数測定

    食品の安全性確保や感染症予防、品質管理、衛生管理に重要である、物品や食品に付着する一般生菌数やカビ数等の微生物数を測定します。各種選択培地を用いた分析を実施します。

    ・物品や食品など幅広く対応

    用途例

    物品や食品に付着する微生物数の評価
    物品や食品の汚染度の評価

    • 委託
      産学連携

    食品等に含まれる脂質の構造解析

    食品などに含まれる脂質を抽出・精製し、分子種の同定や、成分分析、構造解析を行います。

    ・脂質の専門家による解析
    ・抽出精製から構造決定まで完結

    用途例

    食品に含まれる脂質の同定
    食品品質確認

    • 委託

    【食品】ヒト臨床試験

    食品の臨床試験実施

    ★食品専門

    ★試験デザインもご提案

    ★予算に合わせて調整

    ★論文化も相談可能

    ★機能性表示食品取得用の試験も相談可能

    ★丁寧なヒアリング

    費用イメージ:700万円~

    人数、検査項目により費用は大きく異なります。

    用途例

    機能性表示食品取得
    ・社内用データの取得
    ・エビデンス取得

    • 委託

    【栄養機能食品・特定保健用食品・化粧品・医薬品・医薬部外品の開発をワンストップで!】受託研究開発サービス

    栄養機能食品・特定保健用食品・化粧品・医薬部外品の開発のワンストップ依頼サービス

    【化粧品】
    米国 INCI、化粧品工業会へ登録するための評価、検索、資料の作成を行います。

    【栄養機能食品(自己認証)、特定保健用食品(承認申請)】
    ヒトを対象とした有用性の確認、学術誌報告をはじめとしたin vitro(試験管内), in vivo(細胞内), in situ(組織内), in silico(コンピュータ―)、in chemico(化学反応)等による資料の検索、資料の作成を行います。

    【業許可申請、薬事承認申請】
    下記の申請支援も行います。

    ■ 化粧品(効能効果は謳えない); 化粧品製造業許可、化粧品製造販売業許可
    ■ 医薬部外品(特定の効能効果); 医薬部外品製造業許可、医薬部外品製造販売業許可
    ■ 化粧品・医薬部外品(薬用化粧品); 製造販売承認、届

    ・化粧品製造業許可及び化粧品製造販売業許可を取得していますので、開発した化粧品は受託にて製造を行うことが出来ます。

    ・医薬部外品製造業許可及び医薬部外品製造販売業許可を取得していますので、開発した医薬部外品は受託にて製造を行うことができます。

    *全体のスケジュール目安
    例えば食経験のない成分を機能性食品として販売するまでには、約18か月となります。

    • 委託

    【有効成分の検証、オリジナル製品の開発等】腸内細菌解析・動物実験・食品開発

    腸内細菌解析・動物実験・食品開発

    【試験先の特徴】
    細菌研究のエキスパートがヘルスケア研究や食品開発をサポート!

    【こんなことができます!】

    ☆腸内細菌の解析
    ☆ゲノム解析
    ☆健康を軸に置いた食品
    ・自社製品の有効性を検証
    ・腸内細菌だけでなく、土壌細菌なども解析可能
    ・菌のスクリーニング
    ・論文調査
    ・動物実験
    ・食品開発

    (実験例)

    【製品の有効性を示すエビデンスが欲しい】
    ・通常マウスに有効成分を摂取させ、腸内細菌を解析、摂取による変化の結果を確認してエビデンスを得たい。

    【新製品を開発したい】
    ・商品化に使用する、オリジナルの菌を分離して、培養をする
    ・健康をキーワードにした商品を開発する。
    ・製品に入れる成分の効果を動物を使って確かめたい。

    【研究・開発で実験を行いたい】
    ・特定の疾患の研究をしており、腸内細菌のデータを取得したい。
    ・疾病モデルのマウスに有効成分を摂取させた時の変化を見たい。

    ☆コラボメーカーを通すメリット☆
    ・製品開発に伴う外注業務をまるっとサポート
    ・抗菌・抗ウイルス試験・安全性試験・有効性試験などもまとめて受託可能
    ・補助金申請等のご支援もさせていただきます!

    • 委託

    機能性表示食品・特定保健用食品・サプリメントの評価試験、成分確認

    健康食品の性能検査

    機能性表示食品・特定保健用食品・サプリメントなどの成分確認・有効性評価試験が可能です。
    高い品質と再現性でエビデンス取得、データ解析、論文作成の支援します。

    【提供試験のポイント】
    ヒトや動物検体、細胞を用いた有効性試験をサポートします。
    無血清培地の使用、多様な細胞種類の提供、ヒトへの投与など、ご希望に合わせた試験内容をご提案致します。

    独自のネットワークにより、基礎研究だけでなく大学やクリニックと連携した臨床試験を実現します。

    【機能性一覧】
    血糖、血圧、脂肪、皮膚、アレルギー、免疫、炎症、細胞増殖、骨、酸化ストレス

    【試験対象検体】
    食品素材、医薬部外品など

    用途例

    健康食品機能性評価
    ・ヒトや動物検体
    CHOHEK等の一般的な培養細胞株
    初代培養細胞
    ES細胞iPS細胞に対する健康食品サプリメント機能性評価が可能

    【可能な試験例】
    ・血糖値上昇抑制試験(食後血糖抑制・糖代謝作用)
    ・中性脂肪上昇抑制試験(コレステロール改善)
    ・抗疲労試験(肩こり・筋肉痛・持久力)
    花粉症改善効果試験(アレルギー・鼻炎)
    アルコール代謝試験(肝機能・尿酸値)
    ・アンチエイジング試験(抗酸化・抗糖化・細胞活性試験)
    ・関節・筋肉試験(関節痛・筋肉減少・骨密度)
    ・ストレス低減試験
    ・冷え症改善効果試験

    • 委託

    【環境・食品・医薬品】 TOF-MSによる成分差異解析 (精密質量数分析)

    TOF-MSによる成分差異解析 (精密質量数分析)

    用途例

    ★ 医薬品ロット間の差異の比較 (異なった成分が含まれていないかどうか確認)
    ★ 異物混入事例における成分比較試験 (飲料への睡眠薬の混入確認など)
    ★ 環境水の微量有機物比較 (育成水質の比較による魚類の成長因子成分探索

    • 神奈川県
    • レンタルラボ

    【神奈川】有機合成・化学実験が可能なラボ

    有機溶剤の安全な取り扱いのもと、高速液体クロマトグラフィーや質量分析計、ガスクロマトグラフィーなどを活用し、環境試料・食品・医薬品などに含まれる微量成分の定性・定量分析が可能です。特に、シアン化合物や揮発性有機化合物、無機イオンの高感度な検出・評価を行うことができます。

    水質検査(飲料水、排水、温泉など)や、作業環境測定に関するアドバイスも可能です。
    ・廃液の対応可能
    ・機器の持ち込み可能
    ・ラボ駐車場利用可能

    可能な実験例

    有機合成実験
    化学実験
    ・水質検査
    ・水質分析
    ・作業環境測定

    • 神奈川県
    • 産学連携
      レンタルラボ

    【神奈川・横浜】有機合成〜構造解析まで一貫できる大学ラボ。NMR・HPLC完備(産学連携先)

    有機合成の実験場所や分析装置が確保できず、研究・開発を前に進められないと悩んでいる企業様に。横浜市内の大学研究室で、ドラフト(酸・アルカリ/有機溶剤対応)・HPLC・エバポレーターなど有機合成に必要な汎用装置を一通り完備。合成から精製・構造解析まで一貫した実験が可能。大手化学メーカー・食品商社...

    ・有機合成を専門とする大学研究室だから、天然物合成・生理活性物質の合成展開・リード最適化といった専門性の高い技術相談が受けられる(化学受託会社にはない学術知見)
    ・グローブボックス(ASONE SGV-65V)完備で無水・無酸素条件が必要な反応に対応。遷移金属触媒反応・不斉合成も実施可能
    ・共有機器室のNMR・LC-MSと組み合わせることで、合成→精製(HPLC)→構造解析まで1拠点で完結できる
    ・大手化学メーカー・自動車メーカー・食品商社など複数の大企業とのラボシェア実績があり、産学連携の手続きに慣れた研究室。

    用途例

    ・自社に有機合成設備がなく外部のラボを一時的に借りたいスタートアップ・ベンチャーが、グローブボックスドラフト完備のラボで天然物化学や低〜中分子の合成実験を進めたい場合に活用できる
    ・大企業の研究員が社内ラボのスペース不足・装置稼働率の問題で実験が滞っている際に、都市圏からのアクセスが良い横浜市内の設備充実ラボを拠点として定期的に利用できる
    食品・素材・化学メーカーが特定化合物の合成経路を探索最適化したいが社内リソースが限られている場合に、有機合成専門の教授への技術相談と実験インフラをセットで活用できる
    半導体・電子部品メーカーが接着剤やUV硬化樹脂などの有機材料を調製・評価したい際に、溶剤を扱えるドラフト環境を安全に利用できる
    ・大学や公的機関の研究者が自室のスペースを補完するために掛け持ち利用する場合にも、土曜の利用が可能なため副業・兼務研究者にも対応できる

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